BLOG おつまみ164
おはようございます！ニッパーです。
昨日は、故障した冷蔵庫の入替でお休み
を頂きました、31年使った冷蔵庫が先週
末に故障し、土曜日に即購入しましたが、
日曜日は配送が埋まっていて、会社イベントの都合もあり、火曜日搬入になりました、なんとかフードロスも無く、入替できました。
・画像、ツバスのお刺身です、港直送のツバスが1匹400円で
売っていました、アラ煮も作りたいので1匹丸ごと買おうと
思いましたが、鍋の予定もあり、3枚おろしを買いました。
・3枚おろしも、同じ値段です、家で中骨を切り取り、皮を
そぎ取り、ザクザクっと刺身にしました。
・皮と、中骨部は、鍋に入れて食べました、鮮度が良いので
美味しかったです。
・1匹分の刺身なので、けっこうな量ですが、芋焼酎をがぶ飲み
しながら、平らげました、少し飲み過ぎました・・・
朝はここまでにします 閲覧ありがとうございました。
