BLOG 骨董市150
こんにちは！ニッパーです。
今日はネットスーパー発注日なので
急ぎます、暑いので、家と会社で、
炭酸水を飲むようになり、毎週
ケース買いです。（500ml 24本入り）
・画像、清掃、研磨、研ぎ済の玉広ペティーナイフです。
・まず、全体の錆を落としました、それから、折れていた
刃先を、再生（研いで尖らせた）しました。
・あとは、刃付けです、このペティーナイフは、刃が薄く
とても研ぎ易かったです、ただし全鋼なので、それなりの
時間はかかりますが・・。
・500番の炭化ケイ素砥石で研いだ後、京都産の天然砥石、
硬めの赤ピンで仕上げました、9対1のほぼ片刃に仕上げて
ます。
・ハガネの質がいいので、鋭い刃が付きます、腕の産毛が
軽く剃れます・・剃刀並みに切れます。
・週末、お刺身の冊を切ってみたいと思っています。
今日はここまでにします 閲覧ありがとうございました。
