BLOG おつまみ22
こんにちは！ニッパーです。
最近、熊被害が増えていますね、
調べたら、生息数が増えている
そうです、熊が領土拡大している
感じでしょうか？不良外国人と熊で、日本は大変な状況です。
・画像、最近よく作る、ゴーヤのサラダ？お漬物？です。
・薄切りにしたゴーヤに多めの塩を振り、もみ込んで、
しばらく置いて、水洗い→塩抜きをして、水分をギュッと
絞って、ONかつお節、味付けはポン酢です。
・歯ごたえも良く、ほど良い苦みで美味です、ただし
ワインの味が変わってしまったりするので、お酒は
焼酎がお勧めです。
・今日も作ろうかな、と思っています。
今日はここまでにします 閲覧ありがとうございました。
