BLOG おつまみ119
こんにちは！ニッパーです。
ロシア特別軍事作戦ですが、ウクライナの
ドローン工場も攻撃しています、アメリカの、
親ウクライナ、リンゼイ・グラム議員が
ウクライナのドローン工場等を視察していましたが、急病で亡くなったとニュースが流れました、これは巻き込まれていますね・・・
・画像、右、牛肉（カッパ）の煮肉です。（左はツバス刺身）
・近くのお肉屋さんは、焼き肉用カッパのタレ漬けが安いの
ですが、そのまま焼肉にすると味が濃いです、そこで下茹で
して焼肉にしていましたが、味はいいのですが少し硬く家族
に不評でした・・・
・そこでカッパを下茹でし、鍋に入れるようになりました、
鍋に入れて少し煮ると柔らかくなり高評価です。
・画像は、その応用で、タレ漬けを少し長めに茹でて、
お皿に盛って、焼き肉のタレとネギで和えた物です、
脂もほど良く抜けて焼くより美味しいです、部屋も
汚れませんし最高です。
今日はここまでにします 閲覧ありがとうございました。
